也许吐鲁番在大家的眼中，怎一个热字了得。
但他除了热，还有葡萄，新疆葡萄甲天下，尤其吐鲁番的葡萄最负盛名。吐鲁番葡萄种植历史悠久，源远流长。葡萄种植历史可追溯到2300多年前。“吐鲁番葡萄”久负盛名，既有众口皆碑的本地乡土品种无核白、马奶子、红葡萄、索索葡萄等，也有火焰无核、淑女红、无核白鸡心等新引进的优良品种，葡萄品种资源极为丰富，是驰名中外的“世界葡萄植物园”，在我国的葡萄产业中处于优势地位,是全国乃至世界发展葡萄的黄金地带和最有名、最优质的葡萄、葡萄干生产区。主要分无核和有核葡萄，无核的有无核白，长无核白等，有核的有马奶子，玫瑰香等。这么多葡萄，哪种最甜呢?当数最常见、最传统、最有名的“中国绿珍珠”无核白品种，据测定，其鲜葡萄含糖量达24%以上，享有“世界最甜葡萄”的美誉。
普通葡萄的含糖量在17%至20%左右，无核白远超其他品种，鲜食口感脆甜，也是最主要的制干葡萄品种。无核白也属于欧亚品种，果粒短椭圆形，是吐鲁番的主栽品种，种植面积占总面积的95%，也因此吐鲁番是我国最大的无核葡萄种植地。
无核白
