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很多人喜欢在饭后喝上一杯茶,认为这样可以清新口腔,消脂助消化。
事实上,这种习惯其实是错误的。
首先,吃完饭后,胃部正处于紧张的消化过程,这个时候喝茶水,会大大降低胃酸的浓度,增加消化的难度,加大胃部的负担,甚至可能会引起消化不良。
第二,茶水中含有大量的茶碱,会妨碍人体对铁元素的吸收。长期以往,容易导致人体缺铁,造成免疫力下降,甚至导致疾病。
第三,茶中含有一种叫做单宁酸的物质,也就是鞣酸,它会同胃里面刚吃下去的蛋白质产生沉淀反应,生成一种无法分解的蛋白质凝固物,从而降低人体对蛋白质的吸收。
建议,如果实在要在饭后喝茶,最好能等上一小时。