前不久著名的快餐店麦当劳改名为金拱门，朋友圈和微博都被这个消息给刷爆了。
无数的网友都在想那么肯德基是不是要改成俏老头比较合适，必胜客就叫小红帽，星巴克叫白娘子感觉更接地气一点呢。
麦当劳这么一改名，成了无数网友的调侃对象。
问：“今晚吃啥勒？”
答曰：“金拱门。”
哈哈哈哈，好吧好吧，我们还是仔细了解一下M记吧。M记从创始一来，以它标准化的服务吸引了很多顾客。
而且在它自家标准化管理手册里还规定了服务台有多长，前台的菜单看板如何摆放，墙皮刷什么颜色，酸黄瓜要切多厚等等等等。
正因为这标准化的管理，让顾客们不管在哪都能迟到一样的味道。所以就算名字改了，但是其中的灵魂不会改变，宗旨不会改变，我们的记忆也不会改变。
做餐饮最重要的就算菜品的味道，这是所有餐厅的灵魂所在。不仅仅是金拱门，我们的胡涂老串串也是这样的宗旨。
真心话，胡涂串串一路走过来也是非常不容易的，当时咱们还叫胡记串串香。
从一个小小的路边串串店慢慢地一步步努力做大，是经历了很多的艰难险阻，才到的连锁店铺，在成都遍地开花。
而且在成都人民的心中也有了一定位置。而我们的进步也是肉眼可以看到的。漂亮大气的装潢，食材的种类和新鲜度，甜品和饮品的增加。
说到这个，就要讲讲咱们咱霸王排骨的进化。进化之初，那霸王排骨只有小胡涂我食指长，而且都是拿小签子串上去的。
现在呢？现在可就大不一样了！比成年男性的手都长上一点，姑娘们一人吃上一个就管饱，而串排骨的签子更是特制的超粗的木签，那可是相当厉害了。
从当年的串串香到现在印象老串串，这一路它的努力进步大家都看在眼里，而且咱们胡涂串串还在慢慢成长，会越来越好，不想来尝尝吗？
