瑜伽素食
在瑜伽的哲学里，认为运行宇宙存在三种势能：悦性力量、变性力量和惰性力量。悦性力量赋予万物富有生机，变性力量赋予万物不定善变，惰性力量赋予万物慵懒怠惰。此三种力量对宇宙本体束缚而造成精细粗钝不同的万物。
因此所有事物中，这三种力量以不同的比例存在着。所以瑜伽里根据食物中所含的悦性力量、变性力量和惰性力量的多寡及人类食用后对身、心、灵的影响，将食物分为悦性食物、变性食物、惰性食物。
悦性食物：所有谷类及谷类的制品(米、麦、面、玉米、大麦、燕麦)、大多数蔬菜、水果、温和香、豆类、豆制品、坚果类、绿茶等均是。
变性食物：咖啡、浓茶、强烈的调味品、碳酸饮料等均是。
惰性食物：所有的肉类、蛋、洋葱、真菌类、五辛类、麻醉性饮料〈如：酒类、烟、鸦片、大麻烟等……..〉麻醉性药品等。
瑜伽认为：为了身体的健康及心灵的平静，必须尝试多吃第一类的悦性食物，少吃第二类的变性食物，而完全不吃第三类的惰性食物。
这种特殊自成体系的食物观称为：瑜伽素食。
瑜伽素食倡导的饮食方式是瑜伽生活方式最为重要的一个关节，对于瑜伽修习者来说，充满能量、纯净的悦性食物是大脑和身体健康的最大保障。自然的食物建立在新鲜、阳光、营养的食品中，如水果、种子类、蔬菜、豆类，它让身体具有可塑性，让大脑清晰敏锐。
素食首先是一个态度，这个态度就是：不希望再用暴力的方式来获得食物，不希望再伤害其他生灵的生命来维持生存，不希望再为了满足口腹之欲去结束其他生物的生存权利。
