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秋冬季节用豆腐和它一起煲汤,润肺止咳, 感冒少!

2021-11-08 16:08     

秋冬季节的时候,由于气温骤降,天寒地冻。非常容易引发呼吸道感染,养生专家建议用豆腐和它一起煲汤,能润肺止咳,减少感冒!

玉米须:从玉米须分离及鉴定的化合物主要有黄酮及其苷类、甾醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素等。玉米须中含钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、铁(F e )、铜(C u )、钴(C o )、镍(N i )、锌(Zn)、锰(Mn)、镁(Mg)、铬(Cr)等11种微量元素。其中K、Co、Zn、Cu、Fe含量较丰富,Ca、Na、Ni、Mg、Mn、Cr等也是人体必需的矿质元素。

玉米须的功效:

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玉米须味甘、淡,性平;归肾、肝、胆经;质轻渗降。具有利尿消肿,平肝利胆的功效。主治水肿,小便淋沥,黄疸,胆囊炎,胆结石,高血压病,糖尿病,乳汁不通。米须,甘平,中医认为能利水消肿,泄热,平肝利胆,还能抗过敏,治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征。

豆腐:豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,起源于中国。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

养生推荐:玉米须豆腐汤:

一、原料:玉米须100克,豆腐300克,水发香菇50克,葱段、生姜末、食盐、味精各适量。

二、用法:每日1次,随量食菜喝汤。

三、功效:化湿利水,祛痰止咳。

主治:支气管哮喘咳嗽、气喘。

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