小米
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
小米所含的丰富的色氨酸，可以轻松的被人体吸收，是很好的安眠健胃的食品。
高粱
高粱能够温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
而且高粱对小孩子的消化不良、大人的脾胃气虚现象有一定治疗功效。
薏米
薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可以缓和肠、胃轻度炎症。
薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
芡实
芡实能够补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛、腰膝关节痛等症状。
芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
荞麦
荞麦能够益气力、开胃宽肠、清热解毒。而且荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、动脉硬化等疾病。
因为荞麦中所含大亚油酸，可以降低胆固醇与体内的血脂。
黄豆
黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血，能预防改善骨质疏松等症状，促进血管软化，改善缺铁性贫血、神经衰弱。
燕麦
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。
燕麦中所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并能抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体的血糖稳定。
茯苓
茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用。
核桃
核桃中富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。
核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇、防止血管硬化，核桃还能健脑益智，经常吃能够润血脉，黑须发，使皮肤变得细腻光滑。
南瓜子
南瓜子中含有丰富的锌元素，而锌能促进大脑发育。
南瓜子也是保护男性健康的重要微量元素，对糖尿病患者或前列腺患者有益。
枸杞
枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。
久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。
常吃枸杞还可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白的作用。
山药
山药有滋养补阳的功效，可以预防心血管脂肪沉积，有助于肠胃的消化吸收。
淮山药是一种天然的纤体美食，具有高营养，低热量的特点，多食也不会有发胖之忧。
糙米
糙米能够帮助消化，比白米更容易被人体消化吸收，还能预防脚气病。
糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。
因此，糙米更适合婴儿和糖尿病以及想要保持苗条身材的人来食用。
红枣
红枣中含有丰富的维生素C，有补气血和健脾生血的作用。
经常食用红枣，能够使人面色红润，所以老少皆宜。
杏仁
杏仁能够润肺止咳，杏仁中含有的镁、钙含量十分丰富，对骨骼生长极为有利。
杏仁所含的脂肪和挥发油可以滋润皮肤，使皮肤光滑有弹性。
常食用可以延年益寿，耳聪目明。
银杏
银杏有很好的促进血液循环的功能，能够提高血液中的携氧量，活化脑细胞，提高注意力和记忆力，但三岁以内不要食用，成人每次不超过10颗，去皮，去芯再吃。
黑豆
适量的食用黑豆，对预防糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血等都有很好的效果。
每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，对保养头发的效果极佳。
黑米
黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。
芝麻
芝麻有润肠通便，活血养颜，生发黑发，更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。
芝麻中含有防止人体发胖的物质，在节食减肥的同时，配合芝麻，会使粗糙的皮肤获得改善。
