不知为何，
我们对烤串好像就是有一种与生俱来的热爱。
烟火缭绕的烤串店，
长条形的炉子早被熏得黢黑，
一排滴着油的肉串架在炉子上，
焦肉连带着孜然椒盐的香味顺着风飘出很远。
因为在黑龙江呆了很多年，离开后格外想念那边的烤串，桌子上有个凹槽，里面可以加炭，肉串上来是半熟的，自己再动手烤出想要的火候。不用担心吃着吃着就凉了。
最近粉丝推荐说铁西有一家老店，已经开了20多年（好像小店的岁数比我都大！），就是那种桌上放炭自己烤的，一年四季每天都爆满，虽说店里的大姨脾气都不咋的，但吃串的气氛却是咣咣的！这就是——二嫂串店。
就连隔壁的麻辣烫也好吃，去吃烤串的都要去隔壁要一碗麻辣烫，可以说是一次能吃两家神店！
按照导航找到这的时候有点懵，我们问门口的大叔，这是二嫂串店吗？大叔说，是啊，俺们家开了20多年了，根本不需要牌子，都知道！
店内空间还算挺大的，中间的屋几乎都坐满了，桌子真的好小，四个人只能勉强挤挤，要是四人以上，不好意思，分桌坐吧。
服务的大姨果真脾气“直”，问我们坐哪，我说等一会吃货团郑伊健进来选，大姨竟然一个白眼，把菜单摔桌上就走了......霸气！
生串自烤
点菜时，大姨也很不耐烦，不过之前去过很多家神店，服务态度大多如此，大概是被每天呜呜泱泱的顾客磨没了好性子。所以，熊粉们去他家吃串，做好心理准备的同时，也要适当体谅啦。
点了一堆东西，很快就上来了，都是放在一起用塑料袋上来的，看着还挺干净，就是装在一起看不出什么肉了。
看手中的串由生及熟
感受亲自动手的乐趣
手动烤串
桌子上有个小炉子，加好炭就可以烤了，虽然和黑龙江的不一样，但还是觉得这种吃法很亲切。油烟机紧紧贴在炉子上方，不用担心油烟蹿出来。
1
特色三文鱼￥2
三文鱼不都是日料店才有吗？错！在这里三文鱼变身成了美味烤串。
三文鱼是腌制过的，所以烤的时候不用加太多佐料，三文鱼本身也没什么味道，口感吃起来很像猪肉，纹理分明，但是比猪肉嫩多了，这个算特色，值得一试。
2
排骨串￥1
排骨串超好吃，没有咬不动的骨头，只有脆脆的软骨。炭火烤的果然是不一样，又因为是自己动手，烤串变成一件有趣的事。
3
烤大虾￥2
原谅我们的烤串技术，穿着“黑靴子”的大虾就这么出炉了。正确的吃法是把虾脚扒拉掉，头摘掉，不用扒皮直接吃。超！级！香！烤的时候稍稍撒一点盐就够了。
4
牛心￥1
烤牛心看起来和油边很像，但口感真的超级嫩！
这么大的牛心，一块钱也是良心价了，牛心不论怎么烤，口感都是Q弹的，外皮有一丢丢的脆，烤制的时候一定要多撒小料才会入味。
5
油边￥1.5
吃烤串最爱大油边了，他家的油边绝对的性价比之王，一块五，跟别的串比起来可是相当大了。
油边讲究的是外焦里嫩，自己烤火候很难掌握，好在这次我们没有烤糊，吃起来焦香四溢，十分过瘾。
川婆大锅麻辣烫
听说隔壁的川婆大锅麻辣烫也好吃，我屁颠屁颠跑去隔壁点了一份麻辣烫，一份鸡骨棒，这家的服务态度比二嫂家可好太多了，点完还跟我说，别急，一会给你送过去。
他家麻辣烫也是炭火的，看起来特别原始。一口大锅架在门口，炉火烧的旺旺的，虽然看起来就是普普通通的小苍蝇店，但莫名的勾起食欲。
1
麻辣烫￥10
没过几分钟，服务员就把东西给我送到烤串这屋了。感觉棒棒哒~
老式麻辣烫不用多做介绍了吧，里面就那几样，味道也是老式的底料味儿，看着上面的油，感觉特别辣，其实吃起来就是微麻微辣。
老式麻辣烫
豆芽，青菜，粉丝，鸭血，老式麻辣烫的几样这里都有。但十块钱一碗，我们一直觉得有点贵，因为分量真的不多，给别人分出去一半，剩下一半我几口就吃没了。
2
鸡骨棒￥10
鸡骨棒
川婆家的鸡骨棒也是很多人推荐的，但我尝了一口后，它和我想象的截然不同，竟然是咸口的！味道一般，先卤好的鸡骨棒，客人点的时候就放在麻辣烫锅里涮一下，所以这鸡骨棒有一丝卤制的香味，还带着麻辣烫的鲜香，唯一的不足，可能就是没加糖吧。
这一顿饭下来，可没少让我忙活，自己烤串，自己撒盐，还得看着火候，不过二嫂家烤出来的串儿味道确实不错，还有一些特色串，都是我在别家店没吃过的。虽然被大姨喷的一愣一愣的，但平心而论，二嫂家确实有其特色所在，开了20多年，不是浪得虚名。至于直来直往的“大姨”，都是东北人，谁还没点“暴脾气”嘛！
二嫂串店
地址：铁西区德工街9号158中学旁
