小编身边有很多很爱吃醋的小朋友，其实爱吃醋是一种好习惯，因为醋能降血压，能帮助减肥，还能减少钠盐的摄入哦！而且大家一定在超市里见过苹果醋这种东西，不但可以促进消化，还可以美容哦！所以爱吃醋是很好的，今天小编就会给大家推荐一下各种酸辣口味的美食吧~
1.酸辣粉
说起酸辣这种口味，四川的酸辣粉一定是首屈一指的美食！酸辣粉起源于四川，现在是四川、重庆等地的传统特色小吃。酸辣粉主要是以红苕粉为原料，做成微黑却又透明的粉丝，弹性与嚼劲都是一绝！放在锅里煮沸之后，再加上鲜红油香的熟油辣子，出锅时在加上酸酸的醋，麻椒，这样就着重突出了酸辣粉的酸辣，吃起来油而不腻，而且又麻辣鲜香哦！
标签2.酸辣藕带
大家平日里莲藕肯定吃得不少，但是藕带应该不怎么吃过。其实藕带就是还没有成型的莲藕，是最嫩的藕。而且也是营养食材，它不但可以预防贫血，还可以改善肠胃哦！将细长的藕带斜切成短短的条状，再放入烧开的油锅里煎一煎，放入姜丝和红辣椒丝调味调色，最后在翻炒快熟的时候加入白醋，这是的藕带兼具红辣椒的辣与白醋的酸，吃来刺激！
标签3.酸辣汤
大家听过胡辣汤，却不一定听过酸辣汤吧？其实酸辣汤也是一道传统的川菜小吃，特点就是酸辣咸鲜，很适合爱吃酸的小伙伴。而且做起来也不麻烦，只要将火腿、豆腐、香菇、木耳等食材切成细丝，再将它们放入事先熬好的高汤，在沸腾时候放入酱油、料酒、醋调味，再用水淀粉勾芡，而且最后起锅的时候你还可以加上小编爱吃的香菜！酸辣汤还十分开胃，酸酸辣辣，喝起来也特别过瘾.
一般酸辣的菜都是很开胃的美食，吃了之后食欲大振，越吃越想吃哦！
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